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La Vieille Garde se joint à Alfred Sommelier afin vous offrir des articles qui sauront interresser les amateurs de vin ou les passionnés d'histoire

 

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Une légende raconte qu’on baptisa le futur grand roi, Henri IV, au vin de Jurançon. Les textes disent qu’Henri II de Navarre, aussi appelé Henri d’Albret, qui avait acheté une vigne à Jurançon, a fait entrer son petit fils dans l’histoire avec «les lèvres frottées d’une gousse d’ail et humectées d’une goutte de Jurançon».  Produit sur 1000 hectares de vignes plantées au flanc des coteaux à grande dénivellation, le vin de Jurançon puise dans ses souches antiques son histoire royale.   Une ancienne noblesse La viticulture avait débuté en Aquitaine avec les Romains, sous le règne d’Auguste. Le mot juransoo apparaît dès le Moyen &A...

Le Jurançon: La noblesse d'une appellation

par Alfred Sommelier

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Le Douro est l’une des plus anciennes régions viticoles du monde et est récemment devenu un site du patrimoine mondial de l’UNESCO en raison de l’influence humaine sur son développement. Plus de 2 000 ans de vinification l’ont façonnée en une destination viticole en terrasses, couverte de vigne. Depuis 2001, il a rejoint la Champagne, la Bourgogne, le Tokaj, la Vallée de la Loire, le Piémont et la Pantelleria italiens et le bassin du Rhin de l’Allemagne dans la collection de vignobles patrimoniaux, protégés et salués à l’échelle internationale. Un curieux concours de circonstances Un des clichés sur le vin est qu’il se forge dans la vigne, produit magi...

Le Douro: un vignoble patrimonial

par Alfred le Sommelier

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Motivés par la recommandation de notre précieux conseiller Steven Molloy d’un rhum guatémaltèque et avec notre nouvelle version de l’application Alfred qui inclut le rhum parmi les spiritueux gérés dans les celliers ou pour les achats en ligne, nous avons eu envie de jeter un oeil à l’histoire un peu sulfureuse de cet alcool qui colore nos étés en même temps qu’il évoque pour plusieurs le soleil tropical qui nous manque à ce moment de l’année. Brun ou blanc, agricole ou commercial, servi pur dans des bars huppés ou sur le bord des routes dans les Caraïbes, garni de cerises et de parasols dans les endroits touristiques, agrémenté de menthe dans les mojitos si populaires d’une génération, le rhum...
Le nectar des pirates; une petite histoire du rhum
par Alfred Sommelier
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C’est l’empire du pinot noir au coeur du Nouveau Monde,  comme dans ses Précieux Conseils du 23 février, Steven Molloy recommandait justement un grand vin de garde de cette région, nous avons eu envie de jeter un coup d’oeil à cette sorte de Bourgogne américaine où des vignerons français sont venus faire de petits miracles.     Une longue histoire L’Oregon a réussi à s’établir une réputation internationale pour sa production de vin, se classant quatrième aux États-Unis derrière la Californie, Washington et New York. L’Oregon a plusieurs terroirs différents entre les frontières de l’&eacut...
L'Oregon, Bourgogne américaine
par Alfred Sommelier
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